北海道どさんこﾌﾟﾗｻﾞ［ｲﾍﾞﾝﾄ情報］

催し物のお知らせ
※催事のｽｹｼﾞｭｰﾙは､天候や生産状況により変更になる場合がございますので､あらかじめご了承ください｡

4月25日(水)～5月1日(火)
札幌市〈北海道今井物産〉～こだわりの海産品ﾌｪｱ～
北海道岩内湾の海洋深層水を使用して丁寧に造った絶品の干物をご紹介いたします｡またこだわりのいか塩辛各種などの生珍味を試食を交えながらご紹介いたします｡

5月2日(水)～8日(火)
愛別町〈きのﾎﾟｯｸﾙ〉～きのこｶﾚｰﾌｪｱ～
豚挽肉と舞茸､しめじ､えのき茸などのきのこをたっぷり入れ､玉ねぎは炒めず､一晩かけて煮込むことでさっぱりとした旨みを引き出す｢きのこｽﾍﾟｼｬﾙｶﾚｰ｣や､道産野菜と道産牛をたっぷり使ったきのこと牛肉の｢きのﾎﾟｯｸﾙｶﾚｰ｣など､〈きのこの郷〉愛別町から個性豊かな美味を取り揃えて販売いたします｡

5月7日(月)～11日(金)
苫小牧市〈王子ｻｰﾓﾝ〉～ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ～
世界の海から鮭をはじめ極上の原料を選りすぐり､その持ち味を十分に生かすべく40年間研究を重ねた独自の製法で､素晴しい味に仕上げた製品の販売会です｡ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの切り落としやﾊﾗｽの燻製などを試食をまじえてご紹介いたします｡

5月9日(水)～15日(火)
白老町〈虎杖浜水産〉～魚卵･珍味販売会～
虎杖浜水産が厳選した鮭といくらを原料に､糀で味付けした｢紅鮭しぐれ｣｡紅鮭の旨みといくらの濃厚な味わい､糀の甘みがひとつになり､絶妙なﾊﾞﾗﾝｽでお口に広がります｡また､｢ﾀﾞｲﾔ明太ﾏﾖﾈｰｽﾞ｣はししゃもの卵を辛子ﾏﾖﾈｰｽﾞで和えたちょっと珍しい一品｡これら個性的な生珍味の他､たらこ･辛子明太子も取り揃え､試食をまじえて販売いたします｡

5月16日(水)～20日(日)
札幌市〈さわいで商店〉～海産惣菜ﾌｪｱ～
北海道の厚みのある昆布を原料に､紅鮭の身を手巻きで巻き上げ､醤油味をﾍﾞ-ｽにした調味液でじっくりと芯まで柔らかく煮あげた｢紅太巻き｣など､恒例の人気ｱｲﾃﾑを取り揃えて販売いたします｡

5月24日(木)～29日(火)
小樽市〈小樽飯櫃〉～行者にんにくまんじゅうﾌｪｱ～
小樽から恒例のお惣菜販売会です｡人気の｢行者にんにくまんじゅう｣｢たこｻﾞﾝｷﾞ｣をはじめとして､簡単で美味しい加工品を取り揃えて試食をまじえながら販売いたします｡

5月30日(水)～6月5日(火)
浦河町〈まさご〉～浦河餃子ﾌｪｱ～
北海道産の厳選された素材をもちもちの皮に包みこんだ｢浦河餃子｣を試食を交えてご紹介いたします｡近年脚光を浴びている｢行者にんにく｣を使った餃子や､皮に昆布ﾀﾞｼを練り込み黒く仕上げた餃子など､一味違った自慢の餃子をお楽しみください｡

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