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北国の海の幸である昆布を原料に、とろろ昆布、納豆昆布、昆布菓子などの加工品を中心に試食販売いたします。超大型のいかめしや、無添加のさきいかなどの珍味もおすすめです。
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かみふらの工房のハム・ソーセージは、大自然の恵みをいっぱいに受けた「かみふらの豊味豚」のみを原料とし、匠の技と愛情を注ぎ、じっくりと作りあげられています。肉の持つ本来のおいしさにこだわった、風味豊かな逸品です。
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利尻島では毎年6月下旬から8月上旬の約2ヶ月間、ウニ漁が解禁となります。特に利尻昆布を主食として育ったエゾバフンウニは、さっぱりとしていて甘みが強く、北海道の中でも最高級の逸品です。添加物を一切使用せず、丁寧にむいた朝獲れの新鮮な生ウニを塩水に入れた商品の他に、ほしたこや、たこの燻製などの海産加工品を合わせて販売いたします。
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世界の海から鮭をはじめ極上の原料を選りすぐり、その持ち味を十分に生かすべく40年間研究を重ねた独自の製法で、素晴しい味に仕上げた製品の販売会です。
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「恵曽乃福餅（えぞのふくもち）」は石狩市の銘菓。つぶあん・こしあん・ゴマあんがあり、冷やして食べるとおいしい一品です。その他、野菜フレークなども取り揃えて試食販売いたします。
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北海道の食材を取り揃えたお店をご紹介いたします。
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